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行业新闻
把水冻成冰,入一个630亿的局
- 作者:管理员
- 发布时间:2024-07-19
- 点击:193
一个全新的赛道就被年轻人捧上了天
今年夏天,
冰杯突然成了现象级的“消费单品”。
打开社交媒体,搜索关键词,
能看到“冰杯自制饮品”“冰杯DIY”“
冰杯调酒”等数万篇帖子。
有厂商日产量从40吨扩产到100多吨,
“还满足不了”,
接下来还要扩产到200吨;
冰杯,可以说是今夏第一“爆款”!
以至于到什么程度呢?饮品品牌巨头农夫山泉、茶饮连锁巨头蜜雪冰城,乃至东北奥雪等冷饮品牌,都开始卖起了冰,争相布局这个市场。把饮用水冷冻成食用冰,怎么就成了新赛道?
一切都有迹可循
看来冰杯的生意,看似简单,但也不简单。
这个夏天冰杯爆火,是长期酝酿的结果。在天眼查App上,以制冰厂为关键词,可以搜索到2033家存续企业,其中约490家为近三年成立的新公司,成立时间不满一年的公司有144家。农夫山泉跨界制冰,也不是心血来潮。2023年5月,农夫山泉申请了标贴(冰杯)专利,并且在7月就开始营销上了。除此之外,罗森、711、盒马等便利店商超也早早开售冰杯。
把饮用水冷冻成冰块装进塑料杯里,这是冰杯的本质,它的价值体现在和其他酒水饮品搭配使用中。在日韩等国家,冰杯早已成为消费习惯,比如日本的便利店中,冰杯的年销售量足足有25.7亿杯。在中国市场中,仅为萌芽状态,因此,冰杯赛道的想象空间非常大。据《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》预测,未来三年冰品冰饮在即时零售渠道增速预计将达到39%,远超全渠道8%的增速。预计2026年,冰品冰饮即时零售销售规模将实现超过4倍增长,有望突破630亿元,并可能成为即时零售的标志性品类。同时,《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示,超过40%的消费者希望酒水、饮料、乳制品能在冰镇状态下食用。这里面所有的品类都能和冰杯产生化学反应,让冰杯撬出相当可观的份额。
利润肉眼可见
商业的触手一定是去追求利润。尽管从消费者角度冰杯DIY比购买现制饮品划算了很多,但冰杯在商家眼里依然是赚钱的宝贝。就拿农夫山泉的冰杯来说,160克食用冰+一个塑料杯,便利店零售价4.4元。看到这里你不妨查查看,一瓶550ml的农夫山泉矿泉水多少钱?
因此,冰杯赛道刚刚开启,也已经是卷王盖地的状态,为了抢占市场份额,甚至有的品牌冰杯出厂价下调了将近一半。即便如此,仍然有得赚。
向C端,冰杯的商业价值体现在给消费者提供了新的、个性化的消费方式;向B端,冰杯给卷成麻花的饮品赛道提供了新的出口和生机。
怎么踏入冰杯这个产业中
杯冰正引领一股冰饮经济的新时尚,成为投资创业的一片蓝海。对于大型的食用冰厂,选择冰勋制冷生产的自动化食用杯冰生产线,整套生产选是集无人化、自动化创新设备系统,专为大规模生产、卫生健康、高质量的食用方冰厂而设计。这套自动化生产线,无论是产能,效率,卫生等方面,那都是遥遥领先了,当然也有一个明显的“缺点”,就是比较贵!
那么对于小型食用冰厂而已,可以用人工来替代部分自动化作业。净水到制冰,这两个环节是必须机器来完成,但食用冰制好之后,后续包装可以通过手工打包设备,安排人工来完成,整体投资只有全自动食用冰生产线的1/3左右。
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